بودرة كاكاو طبيعية — TEPCO TPN200

بودرة كاكاو طبيعية (Natural) من إنتاج TEPCO الإسبانية.

اللون: بني فاتح
نسبة الدهن: 10–12%
الرقم الهيدروجيني: 5.7 ± 0.5
العبوة: 25 كغم

الكاكاو الطبيعي يحتفظ بحموضته الأصلية ونكهته الحادة، ويتفاعل مع بيكربونات الصوديوم في خلطات الخبز.

شهادة التحليل متاحة عند الطلب.